Documentul de însoțire îl întocmește autoritatea oficială competentă sau furnizorul, sub supravegherea ei; din 2026, autoritatea e ISTIS, care a preluat activitatea inspectoratelor teritoriale. Cuprinde informațiile de pe etichetă, numele și adresa destinatarului și data emiterii.
Se face în cel puțin două exemplare, unul pentru furnizor și unul pentru destinatar. Dacă datele lui diferă de cele de pe etichetă, prevalează eticheta. Exemplarul destinatarului îl păstrezi împreună cu eticheta și cu factura.
Detalii în Documentele puieților: etichetă, document de însoțire, pașaport, factură.